濟南物流公司：點外賣不夠起送價，被迫湊單？兩部門出手瞭
發(fā)布者：振宇物流 發(fā)布時間(jiān)：2023-06-19 13:20:22
《指導意見》明確(què)，網絡餐飲平台要科學設置起送價格、滿減促銷規則，探索根據商戶經營規模 、餐品檔次、訂餐距離的不同 ，引導平台内商戶合理設置餐品起送價格 。優化滿減湊(còu)單機制，不将主食納入滿減優惠展示範圍 ，最大限度避免食品浪費 。
你有過點外賣湊(còu)單的尴尬嗎？明明隻想買一杯13元的奶茶 ，結果起送費卻要20元 。爲瞭(le)能順利下單，不得不多點一杯湊(còu)單 。超量下單既增加瞭(le)荷包支出 ，如果吃不完，這些食品還可能被浪費掉。
6月14日 ，市場(chǎng)監管總局 、商務部聯合印發《關於(yú)發揮網絡餐飲平台引領帶動作用有效防範外賣食品浪費的指導意見》（下稱《指導意見》），其中提到，網絡餐飲平台要科學設置起送價格、滿減促銷規則。優化滿減湊單機制，不将主食納入滿減優惠展示範圍，最大限度避免食品浪費。
完善外賣湊(còu)單(dān)滿減機制，科學設置起送價
《指導意見》提出 ，網絡餐飲平台要鼓勵引導商戶進一步優化餐品供給形式 ，豐富餐品規格，積極提供小份菜、小份飯、小份飲料等小份餐品。鼓勵平台對積極推廣小份餐品的商戶，通過首頁顯著位置展示、搜索關鍵詞(cí)直達(dá)、定向流量扶持等方式進行支持。
《指導意見》提出，網絡餐飲平台要宣傳貫徹(chè)實施《外賣餐品信息描述規範》國家标準，優化外賣餐品展示，進一步改進展示方式手段，客觀描述餐品信息。引導平台内商戶如實準確(què)填寫餐品信息，明確(què)外賣餐品名稱、品類 、主要原料 、口味等各項信息内容 。完善餐品分量信息描述規則，指導商戶優化食品分量、規格或者建議消費人數等信息，減少無效信息展示。
《指導意見》明確(què)，網絡餐飲平台要科學設置起送價格、滿減促銷規則 ，探索根據商戶經營規模、餐品檔次、訂餐距離的不同 ，引導平台内商戶合理設置餐品起送價格。優化滿減湊(còu)單機制 ，不将主食納入滿減優惠展示範圍 ，最大限度避免食品浪費 。
《指導意見》強調，各級市場(chǎng)監管、商務主管部門要加強制度供給，強化對平台企業的日常監管和行政指導，推動構建多方參(cān)與的防範外賣食品浪費共治格局。
起送價是誰設定的
在外賣平台，美食和甜點飲品類型外賣 ，除個别商家起送價爲0元以外，大多設置瞭(le)起送價 ，普遍在20元左右，也有一些商家起送價達(dá)到瞭(le)30元甚至100元 。
中國食品報今年4月曾報道，外賣平台的客服人員表示，外賣平台的最低起送價由外賣商家自行設定。關於(yú)“最低起送價導緻消費者額外購買自己不願選擇的商品，且造成浪費”的問題，客服人員表示将向相關部門反映，並(bìng)對系統進行優化。
餐飲商戶方先生自2014年開始涉足外賣行業 ，至今已有8年，他認爲，絕大多數外賣商家設置最低起送價是有原因的。“餐飲企業入駐外賣平台 ，每成交一單，外賣平台會按照成交金額相應的比例計算提成。此外，外賣平台與商家之間還有最低提成标準。比如某商家一單的成交額僅有8元，外賣平台按照相應比例提成後，未達(dá)到外賣平台的最低提成标準，那麽差額就會從(cóng)商家賬戶扣除，這樣商家根本賺不到錢，甚至可能虧本 ，這也是絕大多數外賣商家設置起送價的主要原因 。”方先生說 。
山東青島一家水果果切店起送價爲10元。該店老闆表示 ，起送價的高低確(què)實是由商家自己設定，自己的店設置10元的起送價是經過計算才定下的。“10元錢，消費者點一盒水果剛剛夠。如果起送價設置得太高，很多消費者就不會選擇自己家瞭(le) ，但若沒有設置起送價，一些價格很低的商品根本覆蓋不瞭(le)成本。”
中國食品報報道稱，多數商家表示，外賣配送費一般隻有幾角錢，但實際給騎手的錢不止這些。八九元錢的外賣都送的話，覆蓋不瞭(le)平台抽成和騎手配送費，是要虧本的。對此不少網友也表示理解：“快遞平台每送一單的收費也不便宜 ，如果一單價錢太低，商家就等於(yú)白給快遞平台打工。”
多地展開行動
今年2月 ，全國市場(chǎng)監管系統決定開展爲期3個月的制止餐飲浪費專項行動。各地積極行動，明確(què)将防止食品浪費理念納入菜單設計、推廣“小份菜”“半份菜”，從嚴從速查處糾正誘導點餐、設置最低消費額等違法行爲。
據“路橋發布”，3月，浙江台州路橋區市場監管局在全區範圍廣泛開展瞭(le)反食品浪費專項執法行動，出動執法人員60餘人次，檢查店鋪60餘家，發現問題店鋪8家，開出責令改正通知書1份、當場行政處罰決定書7份。3月9日，執法人員在例行巡查網絡餐飲店鋪時發現，某牛排店的外賣網頁上标有“20起送”等提示信息，但該店鋪供應的香酥深海鳕魚條、新奧(ào)爾良雞翅（4隻）等食品單價均未超過20元。對此，執法人員當場責令商家改正。“爲什麽不可以設定外賣‘起送價’呢？”該牛排店負責人疑惑不解。
據“揚州發布”，5月12日，揚州市經開區市場監管局施橋分局執法人員化身普通消費者線上線下明察暗訪，執法人員在點餐平台上随機進入一家奶茶店，點瞭(le)一杯16元的奶茶，但外賣起送價爲20元，飲品店起送價高於(yú)單杯産品價格，由於(yú)點餐費用沒達起送價，商家要求消費者多點些别的食物湊數。
随後，執法人員又在另外一家點餐平台上随機進入一家面食店，商家要求的起送價爲20元，執法人員點瞭(le)一份馄饨，加配送費共15元，差5元起送，無法下單。聯系商家詢問“一碗馄饨能不能送餐”，對方答複：“確(què)實送不瞭(le)，可以湊單再點一些别的。”
執法人員在明察暗訪中遇到的不少商家表示，他們有自己的苦衷，外賣銷售收入中包含瞭(le)平台扣點、騎手配送費、外賣餐具費用以及紅包折扣等環節的支出，外賣起送價直接關乎商家的經營成本和收益。如果他們不設外賣起送價，或設置的起送價過低，就會導緻小額訂單增多，難以帶(dài)來利潤，甚至無法覆蓋經營成本，會讓商家陷入“賠本賺吆喝”的經營困境。
江蘇省消保委表示，商家設置“起送價”的行爲，在一定程度上限制瞭(le)消費者的自由選擇權，也與目前反對餐飲浪費的形勢和要求背道而馳(chí)。
來源 ：每日經濟新聞
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