濟南物流：全鏈路服務品質再升級，京東冷鏈爲鳳祥雞肉注
發(fā)布者：振宇物流 發(fā)布時間(jiān) ：2019-11-13 08:53:02
近年來，随著(zhe)人們生活水平和健康要求的不斷提高，我國肉類消費結構不斷變(biàn)化 ，健康、低熱的雞肉制品受到越來越多消費(fèi)者的青睐 。尤其是11.11京東(dōng)全球好物節期間 ，雞肉等禽肉制品的銷售持續火爆。而作爲保障雞肉制品品質的重要手段, 冷鏈對(duì)於(yú)雞肉加工企業的重要性不言而喻 。
作爲中國最大的全面一體化白羽雞肉出口商，鳳祥股份瞄準行業變(biàn)化，積極布局，通過與京東(dōng)冷鏈在F2B2C一站式冷鏈服務平台展開全面合作，在倉(cāng)儲(chǔ)、幹線 、城配等全供應鏈服務領域有效協同 ，助力全鏈(liàn)路服務品質再升級(jí) 。
多産(chǎn)品矩陣組合發(fā)力，35萬箱雞肉制品無一脫溫
相關(guān)數據顯示，近5年，中國雞肉進口量維持在40萬噸(dūn)~50萬噸(dūn) ，而2019年前半年進口量已經接近35萬噸，進口量大增，創(chuàng)下近幾年的記錄。據相關機構預測(cè)，中國今年将成爲全球第六大雞肉進口國，成爲當(dāng)之無愧的雞肉消費(fèi)大國 。
作爲一家集飼料生産(chǎn)、種禽繁育、肉雞飼養、屠宰分割、雞肉熟制品及生雞肉制品的生産(chǎn)加工於(yú)一體的現代化大型食品産(chǎn)業集團 ，創建於(yú)1991年10月的鳳祥股份，是中國最大的全面一體化白羽雞肉出口商，産(chǎn)品遠銷歐盟 、日本 、馬來西亞等多個(gè)國家和地區。
過去，鳳祥股份的冷鏈物流運營模式以倉(cāng)運分開的外包模式爲主，並(bìng)在北京、上海 、廣州設立三處分倉(cāng)。這種運營模式不僅需要多頭對接多家承運商，管理成本高昂，倉(cāng)運配全供應鏈流程也爲斷點(diǎn)式作業，在一定程度上影響瞭(le)整體作業效率。同時，由於(yú)承運商運營能力各不相同，交付品質也偶有偏差 。
與京東冷鏈合作後，雙方從(cóng)系統對接、發貨流程等多個方面進行瞭(le)優化，充分整合上下遊資源 ，将京東(dōng)冷鏈F2B2C一站式冷鏈服務平台強大優勢發(fā)揮到極緻 。
一方面 ，京東冷鏈爲其開放冷鏈倉(cāng)網布局與零擔(dān)運輸網絡，在華北、華南兩個分倉(cāng)進行倉(cāng)配一體全供應鏈服務 ，減少搬運次數，最大程度減小雞肉“脫冷”風(fēng)險。另一方面 ，依托冷鏈城配，爲鳳(fèng)祥提供一體化、多場(chǎng)景的同城冷鏈(liàn)運輸服務，滿足同城内多家門店的配送需求。而在11.11、618等大促期間，京東冷鏈充分發揮B倉(cāng)的區位優勢，幫(bāng)助鳳祥實現快速入倉(cāng)需求，大大縮短入倉(cāng)周期。
打造專業解決(jué)方案，從(cóng)供應鏈源頭實現效益提升
除瞭(le)全鏈路服務升級外，實現優化資源配置、降低物流成本，也是促成鳳祥股份與京東(dōng)冷鏈合作的核心動力之一。
合作以來 ，依托京東冷鏈的全國倉網布局優勢，通過智能補貨、倉間調撥 ，幫(bāng)助鳳祥優化備(bèi)貨結構，實行多頻次、小批量的連續補(bǔ)貨，降低商家物流成本，提高庫存周轉效率，也讓消費(fèi)者享受到比以往更快的配送速度和體(tǐ)驗，實(shí)現共赢。
此外，京東(dōng)冷鏈還依托自主研發的智能溫度監控平台，確(què)保全程的溫度可控、品質可控，實現雞肉制品“0斷鏈”“0腐損”。對雞肉制品的轉運流轉，京東(dōng)冷鏈也有著(zhe)嚴格的操作規範，比如對裝卸車的時長(zhǎng)要求都精確(què)到分鍾級。據介紹，合作半年以來，京東冷鏈累計運送近35萬箱雞肉制品，無一例脫溫。
鳳祥股份相關負責人表示，與京東(dōng)冷鏈的合作是一次極富意義的探索實踐，不但有利於(yú)鳳祥股份自身物流結構的優化，也能将鳳(fèng)祥雞肉運送到冷鏈體系還不完善的三四線城市及農村市場(chǎng)，讓他們更有信心開拓更加廣闊的銷售前景。而京東(dōng)冷鏈也在與鳳祥股份的合作過程中，進一步拓展瞭(le)自己的食品加工業領(lǐng)域的市場(chǎng)版圖。
随著(zhe)京東冷鏈社會化冷鏈協同網絡的構建，以及全流程、全場(chǎng)景的F2B2C一體化冷鏈服務平台的全面開放，京東(dōng)冷鏈将可以爲更多不同行業的商家提供定制化行業解決方案，提升産(chǎn)業鏈條的服務品質，創造更大的商業價值。
來源：物流技術與應用
http://m.shengtaifangzhi.cn
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